首先，需要了解银屑病的症状。银屑病是一种慢性的自身免疫性疾病，通常表现为皮肤上出现红色、厚重、覆盖鳞片的斑块。这些斑块可能会痒痛，甚至会引起皮肤溃疡。
其次，需要了解桂圆的成分和功效。桂圆是一种营养价值极高的水果，富含多种维生素和矿物质，尤其是铁元素的含量较高。桂圆具有补气养血、滋润皮肤等功效。
基于以上了解，可以初步判断银屑病患者可以食用桂圆。因为桂圆具有补气养血的作用，能够促进血液循环，从而改善皮肤的健康状况；而且桂圆中的铁元素也可以增强身体的免疫力，对控制银屑病的症状具有一定的帮助。
然而，在回答此问题之前，还需要提出几个需要注意的因素：
1. 银屑病的治疗需要综合考虑患者的个体情况。虽然桂圆具有一定的功效，但并不代表所有银屑病患者都适合食用。如果患者有其他健康问题或者过敏史，需要在医生的指导下进行饮食调整。
2. 桂圆虽然营养丰富，但仍是一种热性水果。银屑病患者容易出现热毒、湿热等体质问题，如果食用过多的热性食物，可能会加重症状。因此，银屑病患者在食用桂圆时应注意适量，并结合自身体质进行调整。
3. 银屑病的治疗需要综合采取多种手段，包括药物治疗、中医调理、饮食调整、生活习惯管理等。单纯靠食疗很难取得明显的治疗效果。患者应该遵从医生的指导，积极配合治疗。
综合以上因素考虑，我认为银屑病患者可以食用桂圆，但需要在医生的指导下进行饮食调整，并注意适量食用。食疗虽然不能直接治愈银屑病，但合理的饮食可以起到调理身体、增强免疫力的作用，从而辅助治疗。
