首先，需要明确的是，牛皮癣是一种常见的慢性炎症性皮肤病，不同于感染性皮肤病，在治疗上更需要综合考虑辅助治疗。
其次，饮食对于牛皮癣的治疗具有一定的辅助作用。一些研究显示，饮食中富含Omega-3脂肪酸、维生素D和草酸还原酶等元素，都有利于控制炎症。而且，增加饮水量有助于排除体内多余的毒素和废物，有助于改善皮肤状况。
所以，针对牛皮癣患者，建议摄入以下的辅助治疗食物：
1.鱼类：鲑鱼、鳕鱼、金枪鱼等富含Omega-3脂肪酸的鱼类，是牛皮癣患者的良好食物之一。Omega-3脂肪酸能够减少炎症，缓解肌肤干燥和屑。据研究，每周两次食用鱼类，可以让牛皮癣患者的症状减轻。
2.水果和蔬菜：绿色、橙色或红色的蔬菜和水果，如菠菜、胡萝卜、苹果、草莓等，都富含纤维素、维生素和矿物质，有助于减少炎症和强化免疫力，对减轻牛皮癣症状具有一定作用。
3. 坚果：坚果是一种营养丰富的食品，含有良好的脂肪、纤维、维生素和矿物质，有助于加强肌肤保护功能和减少炎症。特别是南瓜子、杏仁、核桃等富含草酸还原酶的坚果，能够有效减轻炎症和缓解牛皮癣。
4. 蘑菇：蘑菇不仅富含维生素D，而且也具备治疗牛皮癣的药理作用。据悉，蘑菇提取出来的多糖能够减轻患者的症状，促进细胞新陈代谢。每周食用一到两次蘑菇，对于牛皮癣的治疗有很大的帮助。
除此之外，还有一些需要避免的食品，如油炸食品、饮料、糖类等不健康的食物，这些会加重患者的病情，消费时应尽量避免。此外，特别是容易过敏的食物，如牛奶和花生等，患者也要避免食用，以免引发过敏反应。
最后，辅助治疗虽然有一定的作用，但是并不是治愈牛皮癣的主要方法，如果患者想要达到更好的效果，还需要结合医生的指导制定全面的治疗方案。
